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老成都口水雞

產(chǎn)品名稱:老成都口水雞

產(chǎn)品特點(diǎn):

制作方法:

主料: 熟雞300

調(diào)料:美鑫油潑辣醬30克、美鑫油醋汁60

輔料:香蔥(碎)、香菜(碎)、熟芝麻各5

制作流程

1. 將主料提前用水加入料酒、蔥姜煮熟撈出下入涼水(冰水更佳)浸泡質(zhì)涼備用;將主輔料、調(diào)料加入碗中攪拌均勻融合即可;

2. 將主輔料改刀成段碼入盤中備用(可以選擇黃瓜或是青筍等墊底)領(lǐng)取一個(gè)碗加入輔料、調(diào)料攪拌均勻融合即可。


產(chǎn)品應(yīng)用: